Le restaurant doit son nom à son emplacement privilégié au sein du Domaine. À quelques pas du dernier green, le trou n°18, la terrasse panoramique du Clubhouse se  mue en restaurant à la belle saison pour un dîner face au golf et ses cascades.

Aux commandes de la brigade, Philippe Artaud invente chaque jour une cuisine aux accents de Provence.
La carte change tous les 2 mois, et s’harmonise aux saisons.
Le Chef, Philippe Artaud exerce aussi son art au profit des golfeurs qu’il régale sur le pouce, entre deux greens, pour une étape gourmande avec une cuisine simple et raffinée.

« Chaque matin, boire une tasse de soleil et manger un épi de blé » Jules Renard